Pannenkoeken..we hebben ze in allerlei smaken en zowel zoet als in hartig. Het recept voor pannenkoeken is vrij simpel en je kan er daarom alle kanten mee op. Persoonlijk vind ik het maken ervan een gedoe.
Ik maak ze namelijk altijd pas als ik veel te veel honger heb en ik heb dan genoeg beslag voor torenhoge stapels waardoor het wel even duurt voordat ik door mijn beslag heen ben..arghh!
Daarom maak ik mijn pannenkoeken vaak zo simpel moglijk, maar een simpele pannenkoek is qua smaak toch een beetje saai.
Ik vind kardemom daarom mijn pannenkoeken een lekkere boost geven. Hoeveel kardemom je gebruikt hangt af van hoeveel je van kardemom houdt en zal in het begin een beetje experimenteren zijn. Maar als kardemom ook bij jou in de smaak valt, dan zul je dit heerlijk vinden!
Mocht je toch zin/tijd hebben om het wat uitgebreider aan te pakken, strooi dan wat gedroogde canberries (zie bovenstaande foto) of ander fruit naar wens over je pannenkoeken!
P.s ik vind honing over mijn pannenkoeken heerlijk!
